Заварные блинчики на кефире

Распечатать

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире получаются тоненькими, нежными и очень вкусными. И готовятся легко и просто.

Такие блинчики можно подавать как со сладкой, так и с соленой начинкой. А можно есть просто так с чаем или кофе.

Для удобства (особенно начинающим) рекомендуем использовать маленькую тонкую сковороду для блинчиков.

4
Milavlog74(*)(*)(*)(*)(*)4.5 (2 голоса)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Мука пшеничная2½ ст.
  • Кефир2 ст.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сода½ ч. л.
  • Сахар2 ст. л.
  • Соль1 ч. л.
  • Сало10 г
  • Масло подсолнечное½ ч. л.

Способ приготовления

1. В кефир добавьте соль, соду, сахар и яйца.

2. Все хорошо взбейте венчиком.

3. В эту смесь вводите муку и замесите густое тесто.

4. В тесто влейте 2 ст. теплой воды, и опять хорошо перемешайте до получения жидкой массы для жарки блинчиков.

5. Разогретую сковороду смажьте кусочком сала и налейте несколько капель подсолнечного масла.

6. Наливайте на сковороду тесто для жарки блинов. Хорошо распределите по всей сковородке. И обжарьте блинчики с обеих сторон до готовности.

7. Каждый блинчик, по желанию, смажьте кусочком сливочного масла.