Отправить

Распечатать

Запеканка с тыквой и грибами

Вкусная и нежная запеканка, которая прекрасно соединит картофель и с цветной капустой, и с кабачками, и с баклажанами.

6
Вкусняшка175( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Тыква250 гр
  • Грибы200 гр
  • Картофель400 гр
  • Сливки 20% жирности75 мл
  • Бульон мясной50 мл
  • Сыр твердый200 гр
  • Чеснок2 зубчика
  • Соль
  • Перец черный молотый

Способ приготовления

1. Тыкву и картофель очистите, нарежьте кубиками.

2. Грибы нарежьте небольшими кусочками.

3. Чеснок очистите, мелко нарежьте.

4. В сотейнике разогрейте растительное масло.

5. Добавьте картофель, тыкву и грибы. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.

6. Снимите с огня, посолите и поперчите.

7. Нарежьте сыр кубиками. Немного сыра сохраните. Большую же его часть добавьте к содержимому сотейника, перемешайте.

8. Выложите содержимое сотейника в жаропрочную форму. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

9. Смешайте сливки с бульоном (водой). Влейте смесь в форму.

10. Запекайте при 200 градусах около 25 минут.