Запеченная рыба (сибас) в духовке с золотистой корочкой

Распечатать

Запеченная рыба (сибас) в духовке с золотистой корочкой

Ароматная запеченная рыба в знакомых каждому специях, с кислинкой лимона и легким растительным маслом будет прекрасным обедом или легким белковым ужином.

Этот рецепт достаточно прост, но содержит в себе хитрости, которые помогут Вам легко и просто запечь рыбу в духовке и сделать ее при этом очень сочной и с золотистой корочкой!

Категория:Рыбные блюда
4
ГОТОВИТЬ - ЭТО ТАК ПРОСТО!150(*)(*)(*)(*)(*)5 (2 голоса)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Сибас1.3 кг
  • Лимон1 шт.
  • Масло оливковое100 г
  • Сок лимонный3 ст. л.
  • Соль3 ст. л.
  • Орегано (душица)1 ч. л.
  • Перец черный молотый1 ч. л.

Способ приготовления

1. Расстелите на противень пергаментную бумагу, так что длина была как 2 противня.

2. Сверху на пергамент выложите рыбу и посолите достаточно щедро (можно использовать крупную соль).

3. Далее добавьте черный молотый перец и орегано, посыпав снаружи и во внутрь рыбы.

4. Лимон порежьте колечками.

5. Полейте рыбу соком лимона и добавьте дольки лимона во внутрь рыбы и выложите поверх рыбы.

6. После полейте рыбу оливковым маслом.

7. "Запечатайте" рыбу в пергаментную бумагу и отправьте в разогретую (обязательно!) духовку на 180-200 градусов на 30-35 минут.

8. Достаньте рыбку и срежьте ножницами верхнюю часть пергамента и поставьте рыбу - уже открытую - снова в духовку на 10-15 минут.