Винегрет

Распечатать

Винегрет

Простой овощной салат винегрет из доступных продуктов всегда будет уместен на Вашем столе к любому гарниру, мясу или рыбе.

Категория:Легкий салат
12
Ватрушка611(*)(*)(*)(*)(*)5 (2 голоса)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Свекла3-4 шт.
  • Картофель2-3 шт.
  • Морковь1-2 шт.
  • Огурец соленый2-3 шт.
  • Капуста квашеная250 гр
  • Горошек зеленый1 б.
  • Масло подсолнечноепо вкусу

Способ приготовления

1. Отварите свеклу, картофель и морковь до готовности в подсоленной воде.

Свеклу можно запечь в духовку, обернув ее фольгой, при 200 градусах в течении 1-1.5 часа. Также можно запечь картофель - 30-40 минут.

2. После овощи остудите, почистите и порежьте кубиками.

3. С квашеной капусты отожмите сока и при необходимости измельчите.

Можно приготовить винегрет и без квашеной капусты.

4. Соленые огурцы порежьте мелкими кубиками.

Можно добавить в винегрет мелко измельченный лук.

5. С зеленого горошка слейте воду.

6. Смешайте все ингредиенты и при необходимости посолите.

7. При подаче заправьте винегрет растительным маслом или майонезом, а также мелко порубленной зеленью. Или можете кушать так - не заправляя салат ничем.