Отправить

Распечатать

Универсальный соус

Соус, который подойдет как к свежим, так и к отварным овощам, как к морепродуктам, так и к птице и мясу.

Категория:Соусы
Вкусняшка887( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Майонез100 гр
  • Перец болгарский0,5 шт.
  • Лук красный0,5 шт.
  • Петрушка1 ст. л.
  • Кетчуп2 ст. л.
  • Сок лимонный2 ст. л.
  • Перец кайенский

Способ приготовления

Для данного соуса лучше взять домашний майонез.

1. Нарежьте мелкими кубиками сладкий перец и лук, измельчите петрушку и соедините все вместе.

2. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния в блендере или кухонном комбайне, добавив при необходимости до 2 ст. л. воды, чтобы развести соус до желаемой консистенции.

3. Посолите по вкусу.

Подавайте с ломтиками свежих или отварных овощей, хрустящим листовым салатом, к морепродуктам, птице и мясу.

Этот соус действительно универсальный - он хорош к разным блюдам.

Закрытый крышкой, он хранится в холодильнике в течение 3 дней - дольше хранить нельзя, так как соусы с луком и майонезом быстро портятся.

Универсальный соус будет пикантным с кинзой и укропом вместо петрушки.