Тушенный зеленый горошек

Распечатать

Тушенный зеленый горошек

Одно из блюд, которое стоит попробовать каждому! Попробовав этот рецепт Ваше мнение о горохе точно поменяется!

Незабываемый и необычный вкус, несравнимый с обычным и привычным нам гороховым супом! Идеальный рецепт для детей, для людей, соблюдающих диету и правильное питание. Подавать тушенный зеленый горошек можно как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к мясу.

Категория:Овощные блюда
4
ГОТОВИТЬ - ЭТО ТАК ПРОСТО!75( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Горошек зеленый1 кг
  • Картофель1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Лук1 шт.
  • Томатная паста2 ст. л.
  • Масло оливковое100 г
  • Соль2 ч. л.
  • Перец черный молотый½ ч. л.
  • Орегано (душица)1 ч. л.

Способ приготовления

1. В разогретое масло добавьте мелко измельченный лук и сладкий перец, обжарьте все вместе и 2-3 минуты

2. Добавьте замороженный зеленый горошек.

3. Залейте горошек 3-4 стаканами воды так, чтобы горох был покрыт полностью.

4. Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель, и добавьте овощи к гороху.

5. Доведите будущий суп до кипения и оставьте вариться 30-40 минут на слабом огне.

6. Далее добавьте томатную пасту, соль, молотый черный перец, орегано и, если суп немного загустел, добавьте немного воды (не больше 1/2 стакана).

7. Оставьте вариться суп из зеленого горошка ещё 15-20 минут.