Отправить

Распечатать

Трюфель

Полезная конфетка без сахара.

Вкусняшка255(*)(*)(*)(*)(*)5 (1 голос)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Грецкий орех500 гр
  • Финик300 гр
  • Банан1 шт.
  • Какао порошок175 гр
  • Мед3 ст. л.

Способ приготовления

1. Для начала измельчите орехи в "муку" с помощью блендера или бумажного полотенца и кухонного молотка.

2. Далее смешайте "муку" с какао (150 граммов).

Какао можно заменить кэробом (какао заменитель). Его можно купить в вегетарианском магазине или в лавке органических продуктов. Существует обжаренный или сырой кэроб. Для приготовления вегетарианских десертов обычно используют обжаренный, но если Вы предпочитаете сыроедческий вариант - то выбирайте сырой кэроб.

3. В отдельной посудине с помощью блендера превратите банан и финики в однородную пасту.

4. После в смесь добавьте мед и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы вышла достаточно плотная масса, которой легко придать нужную форму.

Мед лучше использовать густой, но не ароматный. Совсем не подойдет гречишный мед.

5. Зачерпните полную чайную ложку готовой трюфельной массы (можно с горкой) и сделайте шарик размером с небольшой грецкий орех.

6. Обваляйте будущий трюфель в какао или кэробе.

7. Готовые конфеты уберите на пару часов в холодильник.