Отправить

Распечатать

Соус Гуакамоле

Мексиканская закуска или соус Гуакамоле из пюре авокадо и специй.

Категория:Соусы
Ватрушка949( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Авокадо2 шт.
  • Помидор1 шт.
  • Перец острый (чили)1 шт.
  • Лук0.5 шт.
  • Кинза1 ст. л.
  • Сок лимонный2 ст. л.
  • Соль0.5 ч. л.

Способ приготовления

1. Разрежьте авокадо пополам, разверните половинки в разные стороны и отделите их друг от друга. Удалите косточки.

2. Мякоть из авокадо выньте и разомните вилкой.

3. После полейте мякоть лимонным соком.

4. Стручок перца разрежьте вдоль, освободите от семян. Промойте, обсушите и мелко порубите.

5. Лук очистите и мелко нарежьте.

6. Перемешайте мякоть авокадо с перцем, луком и кинзой. Приправьте солью.

7. Помидор вымойте и измельчите.

8. Добавить помидор в гуакамоле, перемешайте.

Если соус готовите заранее, накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник.