Отправить

Распечатать

Соус для шаурмы

Проверенный рецепт соуса от шеф-повара восточного ресторана, в котором все ингредиенты выверены до такой точности, что ничего не нужно ни добавлять, ни убирать.

Шаурму/шаверму любят многие, и также стараются готовить ее в домашних условиях, подбирая ингредиенты на свой вкус. Данный соус поможет заиграть Вашим любимым продуктам еще лучше. Этот соус можно использовать не только для шаурмы. Он отлично сочетается с любым мясом, овощами и гарнирами.

Категория:Соусы
Кухня:арабская
Ватрушка404( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Майонез250 гр
  • Кефир200 гр
  • Сметана3 ст. л.
  • Чеснок3-4 зубчика
  • Карри1 ч. л.
  • Хмели-сунели1/2 ч. л.
  • Паприка сладкая1/2 ч. л.

Способ приготовления

1. Смешайте майонез, кефир и сметану. Рекомендуем использовать продукты средней жирности, т. к. маложирный кефир и сметана достаточно жидкие, соответственно, и соус будет жидким.

2. Добавьте в смесь сухие специи (карри, хмели-сунели и молотую сладкую паприку) и пропущенный через пресс чеснок. Если Вы не любите сильно выраженный вкус, достаточно будет 2 зубчика для соуса. Больше чеснока брать не стоит, так как он может "перебить" специи.

3. Тщательно перемешайте ингредиенты.

4. Оставьте готовый соус на 2-3 часа, чтобы сухие специи успели "разойтись".