Салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой
Ресторанный салат теперь и на Вашем столе.
Ингредиенты
- Листья салата30 гр
- Говядина100 гр
- Тайский соус35 мл (сладкий чили)
- Масло оливковое35 мл
- Укроп
- Петрушка
- Кинза
- Лук зеленый
- Картофель4 шт. мини
- Помидор3 шт. черри
- Огурец40 гр
- Капуста брюссельская5 гр листиков
- Мед5 гр
- Горчица5 гр
- Сок лимонный5 гр
- Соль
- Перец черный молотый
Способ приготовления
1. Отварите картофель и остудите.
2. Листья салата и овощи промойте и обсушите.
3. Говяжью вырезку нарежьте тонкими слайсами примерно 5 мм толщиной, обжарьте с двух сторон по 30 секунд, добавьте соус чили и снимите с огня.
4. Промытую сухую зелень положите в стакан блендера, залейте маслом, добавьте горчицу, сок лимона, мед и разбейте до однородного состояния.
5. Красиво выложите на тарелку все ингредиенты и заправьте полученной заправкой.