Отправить

Распечатать

Салат с фарфалле, тунцом и анчоусами

Фарфалле, или макаронные бантики - основа салата, а тунец и анчоусы - прекрасное дополнение.

Вкусняшка192(*)(*)(*)(*)(*)5 (1 голос)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Макаронные изделия250 гр
  • Тунец1 банка консервированного
  • Анчоусы1 банка
  • Перец болгарский2 шт.
  • Чеснок1 зубчик
  • Петрушкапара веточек
  • Каперсы2 ст. л.
  • Масло оливковое6 ст. л.
  • Перец острый (чили)щепотка
  • Соль
  • Перец черный молотый

Способ приготовления

1. Болгарский перец (лучше взять красный - для цвета) выложить на противень и запечь в режиме гриля 20-25 минут.

2. После охладите перец, а затем снимите с него кожицу и нарежьте кубиками.

3. Приготовим соус. Для этого в миске смешаем толченый чеснок, мелко нарезанную петрушку, нарезанные анчоусы и каперсы. Добавим туда же перец чили и оливковое масло.

Соус после приготовления храните в холодильнике.

4. Отварите пасту в подсоленной кипящей воде, согласно инструкции на упаковке. Откиньте ее на дуршлаг и выложите в миску.

5. Добавить к фарфалле слегка разделенный вилкой тунец, который слудует предварительно слить, печеный перец и приготовленный соус.

6. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешать.