Отправить

Распечатать

Салат Каллы

Салат "Каллы" - это, поистине, украшение стола. Отделка салата каллами из сыра делает его праздничным и очень нарядным. Салат слоенный с майонезной заправкой. Сытость салату придают куриное филе, грибы, яйца и сыр, а изюминкой можно считать хрустящий и сладкий консервированный ананас, который так хорошо сочетается с курицей и грибами.

Ватрушка391( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Куриное филе200 гр
  • Шампиньоны200 гр
  • Сыр твердый100 гр
  • Ананас100 гр
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Плавленный сыр3-4 пластинки
  • Майонез3-4 ст. л.
  • Масло подсолнечноедля жарки
  • Укроппучок
  • Лук зеленыйперо
  • Соль

Способ приготовления

1. Куриное филе и яйца отварите в подсоленной воде и остудите.

2. Отварное куриное филе мелко нарежьте или разберите на волокна.

3. Яйца очистите и натрите на крупной терке.

4. Грибы отварите пару минут в кипящей воде (чтоб ушла чернота), после измельчите и обжарьте на растительном масле до готовности, затем остудите. Грибы можно взять замороженные (тогда их не нужно отваривать) или маринованные.

5. Сыр натрите на терке.

6. Консервированные ананасы, если они не кубиками, измельчите.

7. Зелень промойте. Укроп мелко нарежьте.

8. Первым слоем на блюдо выложите куриное филе. Далее выложите слой обжаренных грибов и немного посолите. После выложите слой сыра, и промажьте майонезом. Затем добавьте слой ананасов, и снова смажьте майонезом. Далее выложите слой из яиц, и посыпьте укропом.

9. Из пластинок плавленного сыра (можно взять любой другой очень тонко нарезанный) выложите каллы (серединку цветка можно сделать из отварной моркови или сладкого болгарского перца соответствующего желтого или оранжевого цвета) и украсьте перышками зеленого лука.

10. Дайте салату Каллы пропитаться пару часов в холодильнике.