Салат "Арго"

Распечатать

Салат "Арго"

Яркий и свежий салат получается по этому рецепту.

Ароматные овощи с нежным индюшиным филе и пикантным луком под легким йогуртовым соусом - это сытное и простое в приготовлении блюдо.

Фасоль для салата можно взять как отварную, так и консервированную. Или в качестве эксперимента заменить ее на кукурузу.

3
Milavlog85( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Индюшиное филе200 г
  • Огурец2 шт.
  • Помидор2 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Фасоль100 г
  • Лук красный50 г
  • Йогурт натуральный200 г
  • Масло подсолнечное1 ст. л.
  • Соевый соус1 ст. л.
  • Горчица1 ст. л.
  • Уксус столовый1 ст. л.
  • Сахар1 ч. л.
  • Соль½ ч. л.

Способ приготовления

1. Фасоль залейте водой на 2-3 часа (можно на ночь) и затем отварите до готовности. Можно использовать консервированную фасоль.

2. Индейку нарежьте кубиками и поджарьте на растительном масле.

3. Половину луковицы нарежьте полукольцами. После залейте его кипятком, добавьте сахар, уксус, щепотку соли и маринуйте 15 минут.

4. Огурцы и помидоры помойте, обсушите и нарежьте полукольцами.

5. Сладкий перец помойте, очистите от семян и нарежьте кубиками.

6. Для заправки салата смешайте йогурт, соевый соус и горчицу.

7. В глубокой миске смешайте все ингредиенты и посолите по вкусу.

8. Салат "Арго" выложите на блюдо и полейте йогуртовым соусом.