Отправить

Распечатать

Пицца с креветками

Пицца с креветками, рукколой и сладким перцем — ароматное и аппетитное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям морепродуктов и итальянской кухни.

Категория:Выпечка
2
Вкусняшка410(*)(*)(*)(*)(*)5 (1 голос)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Основа для пиццы1 шт.
  • Креветки10 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Рукола4 ст.
  • Чеснок3 зубчика
  • Имбирь1 см
  • Карри1 ст. л.
  • Молоко кокосовое8 ст. л.
  • Сахар1 ч. л.
  • Масло оливковоедля жарки
  • Лайм1 шт.
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец черный молотый

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180-200 градусов.

2. Для пиццы нужно приготовить специальный соус. Для этого смешайте в блендере рукколу, чеснок, имбирь, карри, кокосовое молоко и сахар. Взбейте все ингредиенты до тех пор, пока не получите однообразный по консистенции соус, который будет внешне напоминать соус Песто.

3. Креветки очистите от панцирей и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла в течении 2 минут на одной стороне и еще 1 минуту на другой стороне. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и слегка обжарьте, чтобы перец начал отдавать свой аромат и стал более мягким.

5. Основу для пиццы обильно смажьте получившимся соусом, аккуратно разложите креветки и обжаренный болгарский перец и отправляйте почти готовую пиццу с креветками в духовку, примерно на 10 минут.

Также можете использовать готовое слоеное тесто, предварительно немного раскатав его.

6. Как только пицца с креветками будет готова, посыпьте ее петрушкой и добавьте немного свежевыжатого сока лайма.