Отправить

Распечатать

Пирог фруктовый

Очень простой, пышный и вкусный пирог с любимой начинкой.

Вкусняшка187( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сахар1 ст.
  • Мука пшеничная1 ст.
  • Вишня
  • Груша
  • Масло сливочное

Способ приготовления

Если делаете большой пирог, то пропорции удваивайте: 6 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана муки, либо 9 яиц, 3 стакана сахара, 3 стакана муки.

Для приготовления пирога можете взять любые фрукты - яблоки, бананы, груши, ягоды - или их комбинации. В данном рецепте используем груши и сушеную вишню.

1. Белки отделите от желтков и разлейте их в разные миски.

2. Всыпьте по половине стакана сахара в обе миски.

3. Содержимое в обеих мисках тщательно размешайте блендером (можно венчиком или вилкой, но блендером быстрее) до однородной массы.

4. Всыпьте по половине стакана муки в обе миски.

5. Содержимое так же тщательно размешайте блендером до образования однородной массы.

6. Возьмите одну из мисок и влейте получившуюся смесь в другую.

7. Снова все взбейте.

Тесто получается пышным за счет отдельного взбивания желтков и белков.

8. Форму смажьте сливочным маслом, на дно выложите очищенные от семечек и кожуры груши (яблоки, кругляшки бананов) и засыпьте немного сушеной вишни. Сверху все залейте получившимся тестом.

9. Выпекайте пирог при температуре 200 градусов от 20 минут, пока зубочистка не будет легко проходить в тесто.