Отправить

Распечатать

Оливье с утиной грудкой

Праздничный вариант классического салата.

6
Вкусняшка261(*)(*)(*)(*)(*)5 (1 голос)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Утиная грудка500 гр
  • Огурец соленый220 гр
  • Окорок копченый150 гр
  • Горошек зеленый1 банка
  • Картофель2 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Огурец0.5 шт.
  • Яблоко0.5 шт.
  • Майонез6 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Масло подсолнечное
  • Укропдля украшения
  • Креветкидля украшения

Способ приготовления

1. Отварите и очистите картофель и морковь.

2. Также поступите с яйцами.

3. Очистите яблоко.

4. Картофель, морковь, огурец - соленый и/или свежий, яблоко и яйца нарежьте мелкими кубиками.

5. Филе утиной грудки обваляйте в специях по вкусу и обжарьте на растительном масле до готовности.

6. Остудите утку и нарежьте мелкими кубиками.

7. Копченый окорок также мелко нарежьте.

8. Все ингредиенты смешайте с горошком и майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Салат Оливье перед подачей охладите.

10. Выложите в салатник, украсьте укропом и креветками.