Отправить

Распечатать

Огурцы с острым перцем

Острые, хрустящие огурцы с пикантным вкусом.

Вкусняшка209( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Огурец5 кг
  • Перец острый (чили)5 шт.
  • Уксус столовый1 ст.
  • Соль2 ст. л.
  • Сахар1 ст.
  • Гвоздика5 шт.
  • Перец душистый15-20 шт.
  • Перец черный горошком25-30 шт.

Способ приготовления

1. На дно каждой литровой банки - чистой, стерилизованной - положите 1 гвоздику, 3-4- горошка душистого перца, 5-6 шт. черного перца и по 1 небольшому стручку острого красного перца (можно большого или маленького по Вашему вкусу).

2. Огурцы хорошо вымойте и обрежьте хвостики.

3. Разложите огурцы в банки.

4. Приготовим рассол. Вскипятите воду (7 ст.) с сахаром и солью, прокипятите 1-2 минуты, чтобы сахар растворился, и добавьте уксус.

5. Горячим рассолом залейте банки с огурцами.

6. Простерилизуйте литровые банки с огурцами 5 минут. После закрутите крышками, переверните банки, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.