Отправить

Распечатать

Новогодняя елочка

Новогодний десерт из легкого и воздушного безе украсит праздничный сладкий стол.

Также такой десерт станет отличным дополнением в декоративном оформлении стола, придаст соответствующего настроения. Такие елочки-безе могут дополнить подарки для Ваших близких, друзей, коллег.

В предпраздничные дни приготовление новогоднего безе в виде елочки станет отличным времяпрепровождением с детьми.

Чтобы "елочка" была как настоящая - зеленая, при приготовлении используется зеленый пищевой краситель. Вы можете использовать как натуральный краситель (например, шпинат), так и порошковый (жидкий).

Вкусняшка253( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Яйцо куриное4 шт.
  • Пищевой краситель
  • Сок лимонный
  • Сахар1 1/3 ст.
  • Сольщепотка

Способ приготовления

1. Аккуратно отделите белки от желтков.

2. Взбейте хорошо белки миксером, в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.

Чтобы белки лучше взбивались, добавьте щепотку соли или несколько капель лимонного сока.

3. Добавьте в сбитые белки зеленый пищевой краситель и наполните этой массой кондитерский мешок.

4. Противень застелите пекарской бумагой.

5. Сначала выдавите нижний слой елочек - побольше. На нижний - средний. И затем - верхний слой, самый маленький.

6. По желанию украсьте кондитерской посыпкой и отправьте будущее "елочки" в духовку, нагретую до 120 градусов, приблизительно на 1.5 часа.