Отправить

Распечатать

Морковные котлеты

Простые и быстрые в приготовлении, нежные и сытные морковные котлеты - это хороший вариант овощного гарнира или даже основного блюда для тех, кто не любит/не ест мясо. Такие морковные котлеты должны понравится даже детям.

Морковь, как основной ингредиент этого блюда, дает готовым котлетам множество полезных свойств: увеличивает содержание клетчатки в Вашем рационе, обеспечивает хорошую дозу каротина и, конечно же, придает жизнерадостный и яркий оранжевый оттенок еде, улучшая при этом Ваше настроение.

Если у Вас остался жмых от морковного сока, он идеально подойдет для таких котлет, только немного разбавьте его водой.

6
Ватрушка277( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Морковь600 гр
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука пшеничная100 гр
  • Масло подсолнечное50 мл
  • Соль1/2 ч. л.

Способ приготовления

1. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

2. К натертой моркови добавьте 2 отдельно взбитых яйца, муку и соль. И тщательно перемешайте.

3. После оставьте массу постоять 10-15 минут, чтобы морковь немного дала сок и смесь стала более мягкой.

4. В разогретую сковороду налейте немного масла.

5. Столовой ложкой набирайте морковную смесь, придавайте каждой части форму котлеты, обваливайте в муке и выкладывайте на сковороду. Готовьте котлеты на небольшом огне под крышкой, обжаривая с двух сторон.

6. Подавайте морковные котлеты со сметаной или легким сметанным соусом.