Отправить

Распечатать

Мексиканский горячий шоколад со специями

Согревающий, пряный и немного острый шоколад.

Вкусняшка164( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Молоко500 мл
  • Какао порошок2 ст. л.
  • Шоколад20 гр
  • Перец острый (чили)щепотка
  • Корица1 палочка
  • Мускатный орехщепотка
  • Сахар
  • Сливки взбитыедля украшения

Способ приготовления

1. Положите в кастрюльку какао и молотые специи.

Молотый перец чили можно заменить кайенский перцем.

2. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая. Также добавьте корицу.

3. Поставьте кастрюльку на плиту и доведите на среднем огне до кипения. Варите 1-2 минуты и выключайте.

4. Уберите корицу.

5. Добавьте натертый темный шоколад и перемешайте до однородности.

6. Попробуйте и при необходимости добавьте сахар.

7. Перелейте напиток в кружки, украсьте взбитыми сливками и посыпьте натертым шоколадом.