Отправить

Распечатать

Куриные наггетсы

Манящие своим ароматом аппетитные маленькие ломтики куриного филе в сырной панировке. Наггенсы получаются сочными и хрустящими. Такие куриные наггенсы не идут ни в какое сравнение с теми, что из фаст-фуда. Их можно подать как закуску, или как полноценное блюдо с гарниром.

6
Ватрушка218( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Куриное филе400 гр
  • Сыр твердый200 гр
  • Мука пшеничная100 гр
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Масло подсолнечное50 мл
  • Соль1/4 ч. л.
  • Перец черный молотый1/4 ч. л.

Способ приготовления

1. Куриное филе нарежьте тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.

2. Сыр (например, Пармезан, Грюйер, Российский) натрите на мелкой терке. С помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки.

3. Яйца взбейте вилкой до однородности.

4. Муку (можно заменить манной крупой) смешайте с солью и черным перцем в тарелке. С солью не переборщите, особенно если сыр соленый, например, в случае с пармезаном можно вообще не солить.

5. Мясо обмакните поочередно в муку, яйцо и сыр.

6. Обжарьте кусочки филе на растительном масле на среднем огне. Жарьте только до появления легкой золотистой корочки.

7. Подавайте куриные наггенсы горячими с любым овощным гарниром.