Отправить

Распечатать

Картофельные шарики с фаршем

Небольшие картофельно-мясные котлетки прекрасно дополнят любой стол.

Вкусняшка266( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Картофель6 шт.
  • Говядина500-600 гр
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Мука пшеничная70 гр
  • Лук1 шт.
  • Панировочные сухари150 гр
  • Петрушкапара веточек
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Масло подсолнечноедля жарки

Способ приготовления

1. Для начала приготовьте из говядины фарш, пропустив ее через мясорубку.

2. В миске смешайте фарш с луком и рубленой петрушкой.

3. После очистите и нарежьте картофель кубиками.

4. Далее приготовьте картофель на пару 15 минут, а затем разомните его вилкой.

5. Очистите и мелко нарежьте лук.

6. Добавьте к фаршу соль, перец по вкусу и картофельное пюре.

7. Тщательно все перемешайте, а затем скатайте небольшие шарики и обваляйте их в муке.

8. Взбейте яйца.

9. Обваляйте шарики в яйцах, а потом в панировочных сухарях.

10. Обжарьте картофельные шарики в горячем масле до готовности.

11. Далее выложите шарики на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы излишек масла впитался.