Отправить

Распечатать

Кабачок, фаршированный овощами

Фаршированные овощами кабачки - это нее только вкусное блюдо, но и красивая подача. Готовиться все очень просто и из привычных продуктов. А подать их можно к мясу или как основное блюду в виде легкого ужина.

Для того, чтобы сделать фаршированные кабачки более сытными, из можно посыпать тертым твердым сыром перед отправкой в духовку.

В начинку можно добавить другие овощи на Ваш вкус - спаржу, помидор, цветную капусту, лук и т. п.

1
Вкусняшка173( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Кабачок300 гр
  • Перец болгарский50 гр
  • Морковь50 гр
  • Чеснок1 зубчик
  • Масло подсолнечное10 мл
  • Соль1/4 ч. л.
  • Базилик10 гр

Способ приготовления

1. Кабачок вымойте и разрежьте вдоль на 2 половинки.

2. С помощью ложки удалите сердцевину кабачка. Мякоть не выбрасывайте.

3. Сердцевину кабачка, морковь и перец (грунтовой) мелко порежьте, обжарьте 2-3 минуты на растительном масле.

4. Зубчик чеснока измельчите, добавьте его к овощам. Также посолите, и все перемешайте.

5. Готовьте до мягкости овощей.

6. Половинки кабачка нафаршируйте готовой овощной смесью.

Если овощи останутся, их можно выложить в половинку болгарского перца.

7. Поставьте фаршированный кабачок в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

8. После переложите кабачки на тарелку и посыпьте промытым и измельченным зеленым базиликом или петрушкой.