Отправить

Распечатать

Греческий салат

Традиционно греческий салат готовят из свежих овощей (помидоров, огурцов, сладкого перца, лука), мягкого сыра феты и маслин (оливок). Заправкой для такого салата есть масляная смесь с ароматными специями. Свою популярность и любовь всего мира греческий салат приобрел благодаря простоте приготовления и непревзойденным вкусовым сочетаниям. Иногда в салат добавляют каперсы или анчоусы, или заменяют фету на брынзу, фетаксу или другой (даже твердый) сыр. Такие дополнения или изменения его не только не портят, а еще и приукрашивают.

Вкусняшка779(*)(*)(*)(*)(*)5 (2 голоса)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Помидор3 шт.
  • Огурец1/2 шт.
  • Перец болгарский1/2 шт.
  • Лук красный1/4 шт.
  • Фета120 гр
  • Маслина16 шт.
  • Масло оливковое3 ст. л.
  • Сок лимонный1.5 ст. л.
  • Чеснок1 зубчик
  • Орегано (душица)1/2 ч. л.
  • Соль1/4 ч. л.
  • Перец черный молотый1/4 ч. л.

Способ приготовления

1. В небольшой посуде смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и сушеный орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось. Заправка для греческого салата готова.

2. Небольшими дольками нарежьте помидоры.

3. Огурец нарежьте полукольцами.

4. Тонкими кольцами нашинкуйте красный лук.

5. Нарежьте тонкими полосками зеленый сладкий перец.

6. Фету нарежьте кубиками.

7. В большую миску выложите подготовленные ингредиенты и маслины без косточки (при желании их тоже можно измельчить).

8. Перед подачей полейте греческий салат заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.