Отправить

Распечатать

Домашний майонез

Нежный на вкус домашний майонез отлично дополнит воздушной "шапочкой" блюда из духовки или подойдет для заправки салата, и его понадобится значительно меньше, чем покупного.

Категория:Соусы
Ватрушка703( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Яйцо куриное2 шт.
  • Горчица2 ч. л.
  • Уксус столовый2 ч. л.
  • Масло подсолнечное370-400 мл
  • Сахар2 ч. л.
  • Соль0.5 ч. л.

Способ приготовления

Для удобства приготовления домашнего майонеза используйте чашу с мерными показателями или 0.5- или 1-литровую посуду.

1. В мерную чашу (посудину 0.5 или 1 литр) вбейте крупные яйца, добавьте горчицу, уксус, сахар и соль.

2. Налейте в чашу подсолнечного или оливкового масла так, чтоб общая массы всех ингредиентов составляла 0.5 л.

3. Погружным блендером взбейте все до однородного состояния.

Майонез можно использовать сразу или же хранить под крышкой в холодильнике. Храните не больше недели.