Отправить

Распечатать

Брускетта с ростбифом и печеным перцем

Брускетта будет прекрасным завтраком или закуской.

4
Вкусняшка299( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Говядина350 гр
  • Огурец1/3 шт.
  • Хлеб белый4 кусочка
  • Перец болгарский2 шт.
  • Сметана0.25 ст.
  • Хрен1 ч. л.
  • Томатный соус0.25 ст.
  • Листья салата2 шт.
  • Соль
  • Перец черный молотый

Способ приготовления

Для притоговления лучше взять ростбиф.

1. Ростбиф нарежьте тонкими ломтиками.

2. В миске перемешайте сметану со столовым хреном (по желанию).

3. Перец предварительно запеките в духовке при 200-220 до обугливания кожицы, после охладите, снимите кожицу и нарежьте на кусочки.

Можно использовать покупной печеный перец или даже маринованный.

4. Соедините перец с томатным соусом в другой миске и перемешайте.

5. На хлеб, обжаренный в тостере или на сухой сковороде, намажьте сметанный соус, сверху выложите кусочки перца и тонкие ломтики ростбифа. Посолите и поперчите, если необходимо. Добавьте ломтики огурца, украсьте мелко нарезанным салатом.

Ростбиф можно заменить готовой запеченной говядиной или мясным деликатесом по Вашему вкусу. К примеру, подойдет итальянская брезаола или прошутто, а также испанский хамон.