Брокколи с куриной грудкой

Распечатать

Брокколи с куриной грудкой

Рецепт брокколи с куриной грудкой очень прост, однако блюдо получается великолепное. Если Вы никогда не готовили брокколи, то этот рецепт будет хорош для ознакомления. Если же Вы знаете вкус этого овоща, то наверняка согласитесь, что с курицей он сочетается великолепно!

Брокколи сама по себе очень полезна, так как богата полезными растительными жирами, минералами и витаминами, что позитивно влияет на весь организм - от желудка до глаз.

Если Вы хотите, чтобы приготовленное блюдо было ярче, брокколи можете положить после куриного филе (заранее его проварив 2-3 минуты после закипания), за 5-7 минут до готовности.

Такое блюдо можно дополнить и другими овощами и бобовыми, например, сладким перцем и спаржей.

2
spopovatmb1492463830290392( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Брокколи1 головка
  • Куриное филе2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Лук1 шт.
  • Чеснок1-2 зубчика
  • Масло оливковое2 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотыйпо вкусу

Способ приготовления

Для приготовления брокколи с куриным филе лучше всего использовать глубокую сковороду, толстостенную кастрюлю или казан.

1. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Чеснок можно пропустить через пресс.

2. Нагрейте в сковороде оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте.

3. Морковь очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

4. Брокколи разберите на соцветия.

5. К обжаренным луку и чесноку, в сковороду выложите морковь и капусту брокколи. Закройте крышкой и тушите на среднем огне.

6. Промойте, обсушите и нарежьте филе куриной грудки небольшими кубиками и добавьте их к овощам. Посолите, поперчите. И тушите все вместе до готовности около 20 минут. По мере необходимости, можно добавить оливкового масла.

7. За 5 минут до готовности добавьте в блюдо по желанию свои любимые специи.