Отправить

Распечатать

Болгарский омлет с брынзой

Слегка соленый, немного острый и очень нежный завтрак в виде омлета с брынзой и сладким перцем - отличный завтрак для всей семьи.

Болгарская кухня основана на богатом использовании овощей в приготовлении блюд, а также важное место занимают молочные продукты, и часто в рецептах можно встретить брынзу (болг. си́рене). Болгарскую кухню не зря сравнивают с турецкой и греческой, ведь они действительно похожи. Этому причиной являются схожие географическое положение стран, общность исходных продуктов и длительные исторические связи.

1
Вкусняшка242( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Яйцо куриное2 шт.
  • Перец болгарский0.25 шт.
  • Брынза30-40 гр
  • Масло сливочное20 гр

Способ приготовления

1. Перец нужно вымыть, очистить от семечек и порезать кубиками.

2. Обжарьте перец слегка на растопленном сливочном масле.

3. Соленую брынзу можно потереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.

4. Яйца взбейте, добавьте к ним брынзу, перемешайте и залейте обжаренные перцы.

5. Когда яичная смесь загустеет и омлет поджарится с одной стороны, переверните его, а еще через пару минут сложите пополам.