Отправить

Распечатать

Блинные роллы с лососем и огурцом

Блинные роллы с красной рыбой, сливочным сыром и свежим огурцом - отличная холодная закуска.

6
Ватрушка494(*)(*)(*)(*)(*)5 (1 голос)
Добавлено:

Ингредиенты

  • Мука пшеничная200 гр
  • Молоко500 гр
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Масло подсолнечное1-3 ст. л.
  • Сольщепотка
  • Сахар20 гр
  • Сыр творожный6 ст. л.
  • Огурец2-3 шт.
  • Лосось150 гр

Способ приготовления

1. Яйца, соль и сахар размешайте венчиком.

2. Влейте в яичную смесь половину молока и всыпьте муку, размешайте.

3. Размешивая, влейте оставшееся молоко. Добавьте 1 ст. л. растительного масла.

4. Выпекайте блины на разогретой и смазанной маслом сковороде до золотистого цвета, наливая тесто половником.

Для указанного количества ингредиентов для начинки понадобится 6 блинов.

5. Вымытые огурцы и слабосоленый лосось нарежьте мелкими кубиками.

Лосось можно заменить копченой курицей.

Дополнить блинные роллы можно помидорами и листьями салат.

6. Блины смажьте сливочным сыром, сверху разложите кусочки рыбы и огурцов.

7. С помощью коврика для суши заверните блины в роллы и разрежьте их на порционные кусочки.