Отправить

Распечатать

Аджабсандали

Известная и очень вкусная холодная закуска из грузинской кухни. Также блюдо можно подавать и в горячем виде.

4
Вкусняшка212( )( )( )( )( )
Добавлено:

Ингредиенты

  • Баклажан1 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Помидор3 шт.
  • Картофель4 шт.
  • Перец острый (чили)1 шт.
  • Масло подсолнечное1 ст. л.
  • Лавровый лист1 шт.
  • Кинза1 веточка
  • Петрушка1 веточка
  • Базилик1 веточка красного
  • Хмели-сунелищепотка
  • Уцхо-сунелищепотка
  • Соль

Способ приготовления

1. Для начала следует хорошо промыть все овощи.

2. Далее очистите картофель. И удалите у болгарского перца сердцевину.

3. Промойте веточки зелени и мелко их порубите.

4. После крупно нарежьте овощи.

5. Поместите в глубокую сковороду овощи и готовьте на масле на медленном огне до готовности.

За 5 минут до окончания следует добавить лавровый лист, соль, хмели-­сунели, уцхо-сунели и измельченную зелень.

6. При подаче украсьте блюдо листиками зелени.